Avez-vous déjà entendu parler du régime d’épargne digestive ou épargne gastro-intestinale ?

Le principe est simple : vous épargnez des efforts inutiles à votre intestin pour diminuer l’inflammation et permettre à la muqueuse intestinale de cicatriser. 
Personnellement, j’aime le comparer à un plan d’épargne-retraite. Vous investissez sur votre intestin pour augmenter votre capital santé en général.
Grâce à l’épargne digestive, vous vous assurez un maximum de confort intestinal et une meilleure digestibilité des aliments. 
Les effets se font rapidement ressentir par un regain d’énergie, une amélioration du transit et même une diminution des douleurs articulaires [1].
C’est tellement simple et efficace que de nombreuses cliniques l’imposent après une lourde opération gastrique. 

En bref : vous chouchoutez votre intestin.

Avant de vous expliquer plus en détail comment choisir vos aliments, je dois m’assurer que vous respectiez cette règle d’or : mangez lentement et prenez le temps de bien mastiquer.
Estomac et intestin sont à l’honneur alors n'hésitez pas à faire plusieurs petits repas moins copieux de manière à ne surtout pas les surcharger.

Tout se joue dans le choix de vos aliments et leur préparation. Pour vous aider à les différencier au premier coup d’oeil, j’ai défini un code couleur :

• Orange : les aliments à éviter qui irritent vos intestins.
• Vert : les aliments doux qui favorisent la cicatrisation de votre muqueuse.

1. Les fruits

Pour les fruits, éviter les fruits trop acides et irritants comme les agrumes (oranges, pamplemousses et clémentines) et les kiwis.
Privilégiez les fruits très mûrs comme les purées de bananes ou les compotes.
Vous pouvez aussi les cuire au four ou en papillote.

2. Les légumes

Préférez les légumes vert cuits aux crudités, trop riches en fibres dures et abondantes.
Les pommes de terre bouillies, champignons et petits pois en purée sont d’excellentes alternatives aux choux (sous toutes ses formes) et haricots secs entiers.

3. La viande

Mettez de côté la viande rouge et grasse pour quelques temps et tournez vous vers la chair blanche et maigre du poulet ou de la dinde.

4. Les laitages

De manière générale, vous devriez éviter les aliments riches en lactose comme le lait de vache, le fromage blanc ou la crème. 
Si toutefois vous ne pouvez pas vous en passer (et je vous comprendrais parfaitement) préférez les laits fermentés et les fromages ou yaourts de brebis.

5. Les céréales

Comme pour les laitages, protégez vos intestins des allergènes comme le gluten. On le retrouve en grande quantité dans la farine de blé, le pain, les pâtes, le taboulé, le boulgour et le couscous.
Au contraire, le quinoa, le sarrasin et les plats à base de maïs comme la polenta et les galettes sont très digestes.

6. Les boissons

Pour les boissons, faites une cure de thé vert et d’eau plate mais surtout, tirez un trait sur le café, les sodas et l’alcool qui irritent terriblement votre intestin.

7. Et pour finir : les sucreries

Le problème avec le sucre, c’est qu’il a tendance à fermenter et créer des gaz et des irritations de la muqueuse intestinale.
Mais ce n’est pas pour autant que vous devez définitivement faire croix sur les douceurs. 
Rappelez-vous seulement que le chocolat et les pralines ont tendance à surcharger votre organisme mais pas la gelée, la confiture ou le miel.

Connaissiez-vous déjà le régime d’épargne digestive ? En avez-vous déjà fait l’expérience et si c’est le cas quel effets avez-vous ressenti ?

Philippe Rivière – Fondateur du Laboratoire Cell’innov.

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